La fotografía de un queso importado desde Italia que es vendido en estos momentos en una tienda en MLC en La Habana ha dejado a nuestra redacción con la boca abierta pues tiene un precio de 1192 dólares. Esto se suma a exclusivos manjares que se venden por kilogramo como el buey cocido por 14 dólares, filetes de lenguado por 18 dólares o rodaballo por 36 dólares.
El citado queso, identificado como Grana Padano Dop, es realmente un exquisitez según hemos podido comprobar con una simple búsqueda en Google. Se trata de un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo y un nivel de añejamiento superior a los 12 meses. Sin embargo, su precio en Amazon no supera los 120 euros por una pieza de 4.5 kilogramos y 18 meses de añejamiento. Entonces, ¿Cuánto pesa el que está vendiendo el Gobierno cubano en la tienda de Boyero y Camagüey, donde fue tomada la foto que llegó a nuestra redacción?
También cabría preguntarse por qué el Estado no importa con el costo de este ejemplar, quizás capricho de algún pincho, varios quesos más económicos y de mayor demanda, con un precio que pueda al menos resultar más asequible para el ya golpeado bolsillo de los cubanos.
Los precios desorbitados de los productos en estas tiendas en Moneda Libremente Convertible terminan por causar indignación y asombro, sencillamente al pensar quién decide que se compra para abastecer estos mercados… de seguro alguien con gustos bien sibaritas.
Así podemos apreciar en las imágenes que nos han hecho llegar el día de hoy otras ¿delicatessen? como un jamón de cebo ibérico español por 575 dólares, con un peso de 7.3 kilogramos; o las gulas del norte a 3.70 dólares por unidad; sin dejar de mencionar el carpacio de pez espada por 14.90 dólares la unidad o el carpacio de bacalao a 11.35 dólares la unidad, estos dos últimos sin precisarse su peso.
El centro de una paleta de cerdo ibérico cuesta 269 dólares, sabiendo que las piernas delanteras del cerdo son las llamadas paletas y según la raza de la que provengan suele ser piezas más grasas que el jamón, cuyo sabor es algo más intenso.
No faltan los chorizos, los embutidos o hasta un simple paquete de café de un kilogramo de producción nacional como el Monte Rouge que es vendido a más de 15 dólares.
