Algunos productores agrícolas de la provincia Artemisa, denunciaron en la prensa de la localidad la pérdida de más de 200 quintales de tomates a causa de las negligencias de la empresa estatal Acopio, pues entre otras cuestiones, desde diciembre del 2021 no ha entregado cajas para la recolección de los alimentos a los integrantes de la Cooperativa de Créditos y Servicios Fortalecida (CCSF) Camilo Cienfuegos.
«Se pudrieron más de 200 quintales de tomate por la demora de Acopio, no me entregó ni una caja para la recolección desde el inicio de la cosecha el 25 de diciembre. Hoy se encuentra demasiado maduro y solo puedo enviarlo a la industria, pero entonces cuesta la mitad del que va hacia el consumo», se lamentó el campesino Humberto Martínez Lara.
El campesino puede aprovechar los cultivos que aún no se han echado a perder enviándolos a la industria para que las pérdidas no sean totales, para ser comercializados en el Mercado Agropecuario Estatal de Artemisa, donde el litro de puré de tomate se puede vender hasta a 40 pesos cubanos.
Pero el burocratismo del país no ayuda a que Martínez Lara salve sus cultivos, pues Suhan Vega Breijo, quien administra el mercado, reconoció que apenas cuenta con una batidora industrial para procesar todos los productos y además no tienen la ficha técnica que autoriza su venta.
En el periódico local El Artemiseño, el tecnólogo informó que una alternativa al mencionado mercado en está provincia es la Unidad Básica Empresarial (UEB) Villa Roja, la cual forma parte de un proyecto del Grupo Agroforestal y cuenta con una línea completa de procesamiento conformada por dos tachos al vacío de 500 litros cada uno, despulpadora, trituradora, selladora de latas, lavadoras de frutas con agitación, estera de selección y una pequeña línea para empacar minidosis.
Pero dicha unidad empresarial está paralizada esperando un donativo de la Unión Europea financiado por el Programa de Desarrollo de las Naciones Unidas (PNUD), y la caldera principal fue desmontada para un proceso de reparación justo en el momento pico de la cosecha.
Pedro López reconoció que los equipos se debían haber reparado antes del inicio de la campaña agropecuaria, pero los técnicos no previeron que aparecerían numerosas tupiciones y salideros, por lo que fue descontada en diciembre dejando al menos 200 cajas de tomate sin procesar en la instalación.
En el verano pasado se perdieron en Camagüey unos 128 quintales de mango a causa de las diferencias en la recogida y distribución de los alimentos producidos por los campesinos.
El mecanismo de Acopio es uno de los principales responsables de las pérdidas, pues cada año se desperdician miles de toneladas de productos agrícolas pues no se recogen ni distribuyen a tiempo.
Fernando Funes-Monzote, agrónomo, a comentado en varias ocasiones que «la agricultura cubana no necesita producir más alimentos», porque «el 50% de lo que hoy se cultiva se pierde antes de llegar al consumidor».
