Una vez más, la prensa oficialista cubana recomienda (con gran cinismo) a su población una amplia variedad de recetas sabrosas y saludables, con ingredientes que hayan desaparecido en medio de la profunda crisis de escasez generalizada e inflación que azota al país, como gazpacho andaluz, pollo con salsa de ajonjolí y pudín de verduras.
El portal Cubadebate decidió sugerir platillos extraterrestres al cubano de a pie, cuando los alimentos se hayan tan ausentes que se dan incomprensiblemente largas colas para su adquisición, con precios en Pesos Cubanos (CUP) por las nubes y con oferta en las tiendas en Moneda Libremente Convertible (MLC) alimentada por productos destinados a la canasta básica familiar (única supuesta garantía alimenticia del pueblo cubano).
El medio estatal presentó un gazpacho, el que requiere tomates (a 2 dólares el kilo), cebollas, ajo (a 10 dólares el kilo), pepino, ají pimiento, vinagre y aceite de oliva (señalando «o el que disponga» en este caso), productos con los que hace años que un cubano promedio no puede contar.
Silvia Mayra Gómez Fariñas, autora del artículo y responsable de la sección sobre gastronomía (además de la escritora con mayor índice de ventas en Ferias del Libro de La Habana), apuntó: «También, yo, en vez de utilizar agua fría, lo hago añadiendo agua caliente o puede utilizar el caldo que disponga. Después de los pasos lo que hago es taparlos unos minutos y servirlo».
Se agradece, respecto al pollo en salsa de ajonjolí, la preocupación por buscar formas novedosas de preparar la única carne que los cubanos de a pie llegan a degustar, aunque la disponibilidad de ajonjolí en los mercados no esté siempre asegurada.
Cubadebate también propuso, por último, que los más inquietos se lancen a la aventura con la preparación de un pudín de verduras, el que necesita nada menos que dos mazos de acelga, media col, 2 zanahorias, 2 papas, perejil y mayonesa, así como 4 perritos calientes o algo de jamón. El portal oficialista llegó a sugerir que, «si dispone de algún curtido, lo puede emplear también», transitando hacia la gastronomía del libre mercado como si nada.
«¡El gazpacho es frío, frío, frío! Si no es frío, no es gazpacho», expresó un usuario en los comentarios, manifestando su desacuerdo con la indicación dada por la ingeniera agrónoma Gómez Fariñas.
«Una pregunta, ¿en qué mercado de Cuba, por moneda nacional se pueden comprar los ingredientes para hacer estos platos?», cuestionó otro, viendo el panorama desde una perspectiva más pragmática.
«Complaciendo peticiones», en diciembre Gómez Fariñas publicó las recetas de «buñuelos, frituras de yuca, bollitos de frijol carita, rollos de pollo, fajitas de pollo con salsa china y buñuelos de Navidad». Un usuario reprochó que el medio se estuviera burlando y faltando el respeto «al pueblo cubano que está sufriendo una miseria total».
 a su población una amplia variedad de recetas sabrosas y saludables, con ingredientes que hayan desaparecido en medio de la profunda crisis de escasez generalizada e inflación que azota al país, como gazpacho andaluz, pollo con salsa de ajonjolí y pudín de verduras.){kind=link}