Video viral circula en las redes sociales que demuestra cómo explotan las croquetas producidas en Cuba por la Empresa Prodal

Una constante sátira popular en estos meses ha sido la dudosa calidad que tienen los productos de la empresa cubana de alimentos Prodal, cuyas croquetas han captado la atención por su capacidad de «explotar».

En un video viralizado recientemente, se muestra a una cubana siendo víctima de un accidente doméstico por freír algunas de estas croquetas.

Dianelys compartió este pequeño audiovisual porque estaba en su casa cocinado y la tapa con que cubría la cazuela con aceite hirviendo saltó (junto con el aceite) cuando se estaban friendo estos alimentos semielaborados. Explicó entonces que le pidió a su suegra que terminara de cocinar porque ella tenía mucho miedo de que esto volviera a pasar, por lo que grabó el vídeo para tener evidencia de la reacción.

pic.twitter.com/eQbl9OTuhq

— Dianelys (@Dianely93850332) April 2, 2021

Lian Gines compartió este vídeo en el grupo público de Facebook Patria y Vida para probar que, en efecto, estos productos son unas «Dinamitas Prodal». Los miles de comentarios abarcaban un espectro que iba desde la burla hasta la indignación.

Una mujer recordó como se quemó casi enteramente el rostro cuando una croqueta de esa marca le saltó a la cara mientras la freía en el año 2000. Aseguró que la primera noche después del accidente fue peor que pasar por un parto, porque las curas dolían muchísimo. Contó también que vio una vez cómo un gastronómico iba cruzando la calle cargando una bandeja de croquetas (ya fritas) y, de repente, comenzaron a saltar; y ella, traumatizada por el evento, comenzó a llorar.

La causa de estos fenómenos todavía no ha sido determinada, e incluso la chef cubana Verónica Cervera ha confesado no saber qué posible ingrediente o condición podría estar alterando estos productos. Los accidentes han causado graves quemaduras en los consumidores.

La famosa cocinera indicó que no conoce de ningún aspecto que podría estar causando estas explosiones, pues lo normal sería que se abrieran porque el aceite no está bien caliente o que saltara la grasa si le cae un poco de agua, pero no es el caso.

La compañía Prodal achacó las culpas esta semana a sus clientes, alegando que cometen un «error común al freír» las croquetas.

A través de Twitter, la empresa aclaró que, en función de tener un buen resultado, se debe calentar el aceite a unos 180° de temperatura, la croqueta debe haberse descongelado previamente y no freír muchas a la vez. Explicó además que la masa de la Croqueta Criolla es más densa, por lo que tiende a abrirse con más «violencia».

Duras críticas por parte de la población consumidora han llovido luego del comentario de la empresa, especialmente de aquellos lesionados son quemadoras graves y de quienes resaltan que se ven obligados a adquirir el producto porque el mercado no genera mejores ofertas.

Otro usuario, remontándose al origen de las explosiones, llama a que la empresa controle la calidad de los alimentos y revise la fórmula de preparación, ya que el exceso de grasas en la elaboración deja burbujas de aire dentro de la masa.

Anselmo López Galves, uno de los más recientes casos de quemaduras, sufrió el resultado de una violenta salpicadura que le quemó el rostro y parte del cuerpo la semana pasada, luego de haber comprado un paquete de croquetas en el mercado estatal de San Lázaro entre Espada y Hospital, en el municipio de Centro Habana.

Mónica Baró, periodista independiente, también demandó que Prodal detenga la comercialización del alimento, diciendo que «lo correcto es dejar de vender esas croquetas y hacer otras de forma diferente» porque no debería venderse un producto que provoca serias heridas a quienes cometen un supuesto error.