Este sábado, en la ya habitual conferencia de prensa que encabeza el doctor Francisco Durán García, director nacional de Epidemiología del Ministerio de Salud Pública (MINSAP), este sugirió a los cubanos aumentar el consumo de alimentos antioxidantes y de yogurt de soya, los cuales supuestamente ayudarían a fortalecer el sistema inmunológico para poder enfrentar en mejores condiciones el coronavirus en caso de quedar infectados.
El experto explicó los beneficios sobre este tipo de alimentos, frente a las recomendaciones de otros paises, que sugieren la ingestión de alimentos alcalinos para modificar el nivel de PH en el organismo y contrarrestar los niveles de contagio.
«Como mismo nos aplicamos el Prevengho-Vir, el interferón, la biomodulina (…), pues también los alimentos son una fuente mediante la cual puede mejorarse el nivel inmunológico», precisó el director nacional de Epidemiología.
El Dr. Durán aseguró que esos criterios internacionales no cuentan con ninguna base científica, pero en cambio, ponderó las recomendaciones de los especialistas nacionales, quien sugieren que el consumo de algunos productos como los que él mencionó si pueden evitar reacciones adversas y factores psicológicos que debilitan las defensas del cuerpo humano.
Aunque no son pocos los expertos que advierten que no existen ningún alimento que impida contraer el coronavirus, sin importar lo ácidos que sean, el Dr. Durán mencionó las frutas y hortalizas con gran cantidad de vitaminas y minerales que actúan como antioxidante, recomendando su consumo diario y asegurando que «impiden reacciones adversas en el organismo y estimulan el sistema inmunológico».
Sin embargo, lo que quizás haya resultado más controversial en su intervención de hoy fue que hablara del yogurt de soya, destacando su alto valor nutricional y llegando a decir que su consumo podría llegar a sustituir la ingestión de proteínas como el huevo, carnes, aves o pescados.
Durán concluyó sus recomendaciones hablando sobre la exposición al sol en medio del confinamiento, como fuente de vitamina D, y el consumo constante de agua.
